En Carne Cruda hacemos un programa en colaboración con Seo Bird Life para hablar de la importancia de los cultivos de secanos y sus ecosistemas y contamos el proyecto “Secanos Vivos”. Recorremos los campos de Cuenca junto a Samuel Cerrudo, un agricultor que ha decidido resetear sus tierras para reconciliarse con la naturaleza. Junto a José Eugenio Gutiérrez (SEO BirdLife), Sandra Ferreruela (Universidad de Zaragoza), Beatriz Arroyo (IREC-CSIC), Aitor Sánchez (Mi Dieta Cojea) y Diego García Vega (Zero Food Waste), hablamos de biodiversidad, rentabilidad, salud alimentaria y justicia climática. Y conocemos la lucha por el río Cega en la provincia de Segovia de la mano de Ezequiel Antorán, biólogo y miembro de la plataforma “Cega el río que nos une”. Porque cuando abandonamos el secano, no solo perdemos especies o paisajes: perdemos soberanía alimentaria, memoria agrícola y resiliencia frente al cambio climático. Más información aquí https://bit.ly/SecanosCC1515 Haz posible Carne Cruda: http://bit.ly/ProduceCC