¿Acaso te conformas con cualquier cosa que te cuenten? Si tienes sed más allá de los ÚLTIMA HORA de Twitter, SALDREMOS MEJORES es tu espacio. Nosotras te contamos con gracia a dónde van tus impuestos, tus derechos como autónoma, para qué está la institución de la Corona en España o si la UE es justa con Murcia. No solo no te vas a dormir, sino que vas a espabilar. ¿Saldremos mejores? En este podcast, por lo menos, lo vamos a intentar.
SALDREMOS CON EL COMIDISTA | 5X31
Mejorcita, hoy hablamos de comer, de cocinar… y de todo lo que hay alrededor del plato. Nos acompaña Mikel López Iturriaga, periodista gastronómico y director de El Comidista, para pensar qué está pasando con la comida en un momento en el que la cesta de la compra se dispara, el tiempo escasea y los ultraprocesados lo ocupan todo.
Con Mikel desmontamos mitos: que antes se comía mucho mejor, que no cocinar es ser vaga, que todo se arregla con recetas virales de tres ingredientes o con yogures “high protein”. Hablamos de desigualdad, clase, género y tiempo, de cómo cocinar bien hoy exige dinero, organización y capital cultural, y de por qué culpabilizar a quien no puede cocinar a diario es no entender cómo vivimos.